日照市市场监管局加强学校食堂服务企业和大宗食材供应商管理 提高校园食品安全监管水平

2024-05-16 17:26 日照市场监管阅读 (368863) 扫描到手机

近日,日照市市场监管局进一步加强学校大宗食材供应商、学校食堂服务企业的监管,在全市范围内开展学校大宗食材供应商、学校食堂服务企业监督检查,切实提高校园食品安全监管水平,保障广大师生用餐安全。

一是全面排查,摸清底数。组织各区县、功能区市场监管和教育部门对全市学校大宗食材供应商和学校食堂服务企业进行全面排查梳理,共梳理大宗食材供应商136家、学校食堂服务企业33家,详细了解全市学校大宗食材供应商和学校食堂服务企业数量、供货品类、负责人等基本情况,做到数量准、底数清。

二是随机抽查,督促整改。市场监管、教育部门成立联合检查组,对大宗食材供应商开展飞行检查。重点检查是否履行进货查验义务,进货、储存、销售等各环节是否管理到位,运输环节是否按照食物原料贮存要求进行管理等,发现问题及时督促供货单位全部整改到位。

三是加强管理,社会共治。针对检查中发现的问题,市场监管部门联合教育部门将对责任单位进行约谈,进一步提出整改要求,细化整改措施,指导责任单位尽快完成整改。组织开展线上线下食品安全教育培训,提高相关单位食品安全意识和日常管理常识。不断加强校园食品安全社会共治,邀请人大代表、政协委员、媒体记者、家长代表等社会各界人士参与对学校食品安全的实地监督检查,营造齐抓共管的良好局面。